房东定的水电费超国家规定怎么办

房东定水电费超规定可投诉。依据《价格法》，水电费政府定价，房东加收差价违法，可致租户经济损失。不及时处理，租户将持续承受不公平费用。
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房东超收水电费可维权。操作：1.收集证据，如收据、合同；2.与房东沟通，要求退还差价或调整费用；3.若房东拒绝，向水利、电力部门投诉，并提供证据；4.考虑法律途径，如起诉房东违约。
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处理方式有投诉与协商。可先与房东协商退还差价，协商无果则向水利、电力部门投诉，以法律手段维护权益。